高一生物酶
來(lái)源：高考網(wǎng)整理 2009-09-01 11:15:23
不同，過(guò)酸、過(guò)堿或溫度過(guò)高，會(huì )使酶的空間結構遭到破壞，使酶永久失活；低溫使酶活性明顯下降，但在適宜溫度下其活性可以恢復。
高溫、低溫、過(guò)酸和過(guò)堿對酶活性的影響其本質(zhì)相同嗎？
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