高二化學(xué)乙酸
來(lái)源：高考網(wǎng)整理 2009-08-18 12:30:10
一、設計思想:
食醋是日常生活必不可少的重要調味品,又是重要的化工原料。學(xué)生對醋是很熟悉的,從學(xué)生熟悉的醋引入本課,學(xué)生易于接受,同時(shí)結合黃酒中的乙酸的產(chǎn)生，有利于前后聯(lián)系.結合在初中已經(jīng)學(xué)過(guò)的有關(guān)乙酸的知識（乙酸的分子式、物理性質(zhì)及酸性）,說(shuō)明乙酸的弱酸性設計實(shí)驗加以證明.通過(guò)乙酸電離方程式的書(shū)寫(xiě),理解乙酸的的酸性是乙酸分子中O-H鍵的斷裂。并通過(guò)實(shí)驗探究酸與醇的酯化反應，利用同位素示蹤法來(lái)解釋酯化反應的實(shí)質(zhì)，酯化反應生成物水中的水是由醇提供氫和羧酸提供羥基的。
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