高二化學(xué)葡萄糖蔗糖1
來(lái)源：高考網(wǎng)整理 2009-08-11 14:05:24
●教學(xué)目標
1.使學(xué)生了解糖類(lèi)的組成和分類(lèi)；
2.使學(xué)生了解蔗糖、麥芽糖的性質(zhì)及其用途；
3.使學(xué)生掌握葡萄糖的結構、性質(zhì)及用途；
4.使學(xué)生了解食品添加劑與人體健康的一些知識；
5.通過(guò)葡萄糖、蔗糖的性質(zhì)與用途的教學(xué)，培養學(xué)生解決日常生活實(shí)際問(wèn)題的能力；
6.通過(guò)對食品添加劑的發(fā)展前景的展望，激發(fā)學(xué)生的求知欲和創(chuàng )造欲。
●教學(xué)重點(diǎn)
……
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